Напрочуд приємне й поетичне заняття – ходити по гриби. Тут є невідомість, несподіваність, є удача і невдача, а все це разом заохочує людину та збуджує її інтерес до "грибного полювання". (Олексій Колісник)
суббота, 24 сентября 2011 г.
Як зберігати гриби
Є кілька способів зберігання грибів: сушіння, консервування, квашення, маринування, виготовлення екстракту. Найкращим способом заготовлення їстівних грибів про запас є висушування, під час якого гриби не втрачають своїх поживних і смакових якостей.
В минулий рік, брат привіз підпеньки зимові: відварили 20хв. і ЗАМОРОЗИЛИ, взагалі, як свіженьки, коли розморожуєшь та готуєшь зимою. А головне, роботи мінімум!
3 комментария:
Дуже оригінальний блог)
у вас цікаве хоббі - і відпочинок, і користь)
Скільки цікавої інформації про гриби! Ніколи не думала, що вони такі кирисні.
В минулий рік, брат привіз підпеньки зимові: відварили 20хв. і ЗАМОРОЗИЛИ, взагалі, як свіженьки, коли розморожуєшь та готуєшь зимою. А головне, роботи мінімум!
Отправить комментарий